Nasze

przepisy

Curry z krewetkami, dorszem, dynią, kalafiorem i szpinakiem

Curry z krewetkami, dorszem, dynią, kalafiorem i szpinakiem

Składniki:


Roleski



ok. 50-55 minut (nie licząc czasu marynowania)

Składniki (2 duże lub 4 małe porcje):

  • 10 krewetek
  • 200 g polędwicy z dorsza
  • marynata azjatycka Roleski
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego
  • 2 płaskie łyżeczki czerwonej pasty curry
  • 1 szklanka dyni, surowej, obranej, pokrojonej w kosteczkę
  • 1 mały kalafior podzielony na różyczki
  • 2 garści szpinaku
  • 1 limonka
  • 300 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 300 ml mleka kokosowego
  • 100 g ryżu basmanti

Przygotowanie:

    • Dobrze opłucz krewetki pod zimną wodą. Od każdej krewetki oderwij głowę, a następnie zdejmij pancerzyk razem z ogonem. Małym nożykiem natnij grzbiet krewetki, aby wyciągnąć jelito (czarne pasmo wzdłuż grzbietu). Zamarynuj rybę i krewetki w marynacie azjatyckiej Roleski i odstaw na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie wyjmij owoce morza z lodówki.
    • Na łyżeczce oleju kokosowego, w woku lub garnku na średnim ogniu podsmaż pastę curry (około 2 minuty), ciągle mieszając. Dodaj dynię i kalafiora oraz 4 łyżki bulionu, po czym podsmażaj przez około 3 minuty, mieszając. Po tym czasie wlej resztę bulionu oraz mleko kokosowe, i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. W międzyczasie ugotuj ryż basmanti zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
    • Dodaj dorsza (sam podzieli się na kawałki podczas mieszania) i gotuj przez 3-4 minuty. Po tym czasie dodaj krewetki i gotuj przez kolejne 2 minuty. Odstaw z ognia.
    • Dodaj szpinak i wymieszaj do zwiędnięcia liści. Dopraw limonką (sok z około połowy).
    • Podawaj curry z ryżem.
Roleski
Dodaj przepis
Dodaj przepis

Aby dodać przepis do naszego serwisu, prześlij go wraz ze zdjęciem potrawy której dotyczy przepis na poniższy adres e-mail: przepisy@roleski.pl
Zdjęcie potrawy powinno mieć rozdzielczość minimum 1500 x 1000 pikseli wielkości i być zapisane w formacie jpg, lub png.

 

Dziękujemy za zgłoszenia.

Produkt Roku.

JAKOŚĆ ROKU ZŁOTO oraz JAKOŚĆ ROKU 2015 w kategorii: Produkt za: Marynatę Klasyczną 200 gramów.

Produkt Roku.

Wybór konsumentów jest to projekt marketingowy skierowany do producentów i dystrybutorów branży FMCG.

Najważniejszym elementem projektu jest badanie opinii polskich konsumentów przeprowadzane na próbie 5000 osób. Badanie odbywa się techniką CAWI (Computer Assisted Web-side Interview)- ankieta online. Po przeanalizowaniu ankiet wybierani są zwycięzcy w poszczególnych kategoriach.

JAKOŚĆ ROKU ZŁOTO oraz JAKOŚĆ ROKU 2015 w kategorii: Produkt za: Marynatę Klasyczną 200 gramów.

Patronami Honorowymi przedsięwzięcia są:

EOQ ( The European Organization for Quality) Kaizen Institute, Klub Polskie Forum ISO 9000, PCA- Polskie Centrum Akredytacji Organizator: Fundacja Qualitas – Europejskie Centrum Dobrych Praktyk Biznesowych członek uznanych organizacji działających w obszarze jakości: Klubu Polskie Forum ISO 900 oraz The European Organization For Quality z siedzibą w Brukseli

Strona wykorzystuje pliki cookies.

Szanowni Państwo, Wasza prywatność i bezpieczeństwo są dla nas priorytetowe. Dlatego prosimy – wyraź zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze strony smacznemarynaty.pl. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę kontaktując się z nami. Więcej

Rozumiem i akceptuje politykę cookies