Nasze

przepisy

Kurczak z puree ziemniaczanym i mizerią, pod sosem kurkowym

Kurczak z puree ziemniaczanym i mizerią, 
pod sosem kurkowym

Składniki:


Roleski



ok. 50-55 minut (nie licząc czasu marynowania)

Składniki (dwie porcje):

  • 2 piersi z kurczaka
  • marynata klasyczna Roleski
  • 1 łyżka masła

Sos kurkowy:

  • 200 g kurek
  • pół łyżki masła
  • 75 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 75 ml śmietanki w kartoniku 30% lub 36%
  • sól, pieprz
  • natka pietruszki

Puree ziemniaczane:

  • 6 ziemniaków
  • kilka łyżek śmietanki 30%
  • pół łyżki masła
  • sól

Mizeria:

  • 3 ogórki gruntowe
  • 2 łyżki śmietany 12%
  • 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

    • Przekrój piersi z kurczaka wzdłuż na pół i zamarynuj je w marynacie klasycznej Roleski. Odstaw na 2 godziny do lodówki, po czym wyjmij mięso.
    • Obierz ziemniaki, włóż do garnka, zalej osolonym wrzątkiem i gotuj do miękkości przez ok. 15-30 minut (w zależności od wielkości ziemniaków). Odcedź i odstaw.
    • Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj masło, a następnie filety z kurczaka. Smaż przez około 5 minut z każdej strony aż mięso będzie gotowe.
    • W tym czasie przygotuj sos kurkowy. Na maśle na rozgrzanej patelni podsmaż kurki (ok. 2 minuty), posól i popieprz. Dodaj bulion, a po minucie wlej śmietankę. Gotuj przez kilka minut do zgęstnienia sosu. Dopraw solą i pieprzem, na końcu dodaj natkę pietruszki.
    • Przygotuj mizerię. Obierz ogórki ze skórki i pokrój je w cienkie plasterki. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj śmietanę z jogurtem naturalnym, dopraw solą i pieprzem i polej ogórki.
Roleski
Dodaj przepis
Dodaj przepis

Aby dodać przepis do naszego serwisu, prześlij go wraz ze zdjęciem potrawy której dotyczy przepis na poniższy adres e-mail: przepisy@roleski.pl
Zdjęcie potrawy powinno mieć rozdzielczość minimum 1500 x 1000 pikseli wielkości i być zapisane w formacie jpg, lub png.

 

Dziękujemy za zgłoszenia.

Produkt Roku.

JAKOŚĆ ROKU ZŁOTO oraz JAKOŚĆ ROKU 2015 w kategorii: Produkt za: Marynatę Klasyczną 200 gramów.

Produkt Roku.

Wybór konsumentów jest to projekt marketingowy skierowany do producentów i dystrybutorów branży FMCG.

Najważniejszym elementem projektu jest badanie opinii polskich konsumentów przeprowadzane na próbie 5000 osób. Badanie odbywa się techniką CAWI (Computer Assisted Web-side Interview)- ankieta online. Po przeanalizowaniu ankiet wybierani są zwycięzcy w poszczególnych kategoriach.

JAKOŚĆ ROKU ZŁOTO oraz JAKOŚĆ ROKU 2015 w kategorii: Produkt za: Marynatę Klasyczną 200 gramów.

Patronami Honorowymi przedsięwzięcia są:

EOQ ( The European Organization for Quality) Kaizen Institute, Klub Polskie Forum ISO 9000, PCA- Polskie Centrum Akredytacji Organizator: Fundacja Qualitas – Europejskie Centrum Dobrych Praktyk Biznesowych członek uznanych organizacji działających w obszarze jakości: Klubu Polskie Forum ISO 900 oraz The European Organization For Quality z siedzibą w Brukseli

Strona wykorzystuje pliki cookies.

Szanowni Państwo, Wasza prywatność i bezpieczeństwo są dla nas priorytetowe. Dlatego prosimy – wyraź zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze strony smacznemarynaty.pl. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę kontaktując się z nami. Więcej

Rozumiem i akceptuje politykę cookies