Nasze

przepisy

Spring rolls z kaczką, mango i warzywami

Spring rolls z kaczką, mango i warzywami

Składniki:


Roleski



ok. 50-55 minut (nie licząc czasu marynowania)

Składniki (4 porcje po 5 rolek):

  • 1 pierś z kaczki
  • marynata azjatycka Roleski
  • 20 arkuszy papieru ryżowego
  • 1 mango
  • 1 kalarepa
  • 1 ogórek
  • 1 marchewka
  • 1 dymka
  • liście sałaty lub rukoli

Sos:

  • sok z 1 limonki
  • sok z 1/2 pomarańczy
  • posiekana papryczka chili
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 2 cm świeżego imbiru, startego

Przygotowanie:

    • Drobno natnij skórę na piersi z kaczki. Zamarynuj mięso w marynacie azjatyckiej Roleski i odstaw na 3 godziny do lodówki. Po tym czasie wyjmij mięso z lodówki.
    • Połóż mięso na zimnej patelni skórą do dołu, po czym włącz kuchenkę (niewielka moc, około 4 na 9). Smaż mięso przez 15 minut, a wytapiający się tłuszcz co jakiś czas zlewaj z patelni. Po tym czasie przewróć mięso i smaż z drugiej strony jeszcze przez około 5-6 minut. Zdejmij mięso z patelni i odstaw na talerz, aby odpoczęło. Po tym czasie drobno pokrój mięso.
    • W tym samym czasie przygotuj warzywa: pokrój marchewkę, ogórka i kalarepę w cienkie krótkie paseczki długości ok. 5 cm, a mango pokrój w cienkie kawałki. Dymkę pokrój w odcinki długości ok. 5 cm. Liście sałaty opłucz i porwij.
    • Do głębokiego talerza wlej ciepłą wodę i namaczaj przez około 20 sekund arkusze papieru ryżowego, po czym wyjmuj je na osobny talerz przykryty ściereczką. Na arkuszu układaj sałatę, kalarepę, ogórek, marchewkę, mango, dymkę i pokrojoną w drobne kawałki kaczkę. Zawijaj rolki.
    • Przygotuj sos, wymieszaj ze sobą wszystkie składniki. Polej rolki.
Roleski
Dodaj przepis
Dodaj przepis

Aby dodać przepis do naszego serwisu, prześlij go wraz ze zdjęciem potrawy której dotyczy przepis na poniższy adres e-mail: przepisy@roleski.pl
Zdjęcie potrawy powinno mieć rozdzielczość minimum 1500 x 1000 pikseli wielkości i być zapisane w formacie jpg, lub png.

 

Dziękujemy za zgłoszenia.

Produkt Roku.

JAKOŚĆ ROKU ZŁOTO oraz JAKOŚĆ ROKU 2015 w kategorii: Produkt za: Marynatę Klasyczną 200 gramów.

Produkt Roku.

Wybór konsumentów jest to projekt marketingowy skierowany do producentów i dystrybutorów branży FMCG.

Najważniejszym elementem projektu jest badanie opinii polskich konsumentów przeprowadzane na próbie 5000 osób. Badanie odbywa się techniką CAWI (Computer Assisted Web-side Interview)- ankieta online. Po przeanalizowaniu ankiet wybierani są zwycięzcy w poszczególnych kategoriach.

JAKOŚĆ ROKU ZŁOTO oraz JAKOŚĆ ROKU 2015 w kategorii: Produkt za: Marynatę Klasyczną 200 gramów.

Patronami Honorowymi przedsięwzięcia są:

EOQ ( The European Organization for Quality) Kaizen Institute, Klub Polskie Forum ISO 9000, PCA- Polskie Centrum Akredytacji Organizator: Fundacja Qualitas – Europejskie Centrum Dobrych Praktyk Biznesowych członek uznanych organizacji działających w obszarze jakości: Klubu Polskie Forum ISO 900 oraz The European Organization For Quality z siedzibą w Brukseli

Strona wykorzystuje pliki cookies.

Szanowni Państwo, Wasza prywatność i bezpieczeństwo są dla nas priorytetowe. Dlatego prosimy – wyraź zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze strony smacznemarynaty.pl. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę kontaktując się z nami. Więcej

Rozumiem i akceptuje politykę cookies